Chhole Burger: घर पर बनाएं दिल्ली स्टाइल छोले बर्गर बस 30 मिनट में, इस आसान रेसिपी के साथ। बरसात के मौसम में जब कुछ चटपटा खाने का मन होता है तो क्या आपको चोले बर्गर की याद आती है? वहीँ अगर बात दिल्ली के फेमस स्ट्रीट फ़ूड छोले बर्गर की करें तो क्या ही कहना। यह अद्वितीय और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे बनाने के लिए कुछ सामान्य सामग्री का उपयोग किया जाता है, और यह अच्छी तरह से आपके मूढ़ के अनुसार स्वाद देकर आपको संतुष्ट कर सकता है। इस ब्लॉग में, हम आपको छोले बर्गर बनाने की रेसिपी बताएंगे, जिसमें आपको इस मजेदार और पौष्टिक बर्गर के सभी सामग्री और निर्देश मिलेंगे।

मस्ती के मौसम में स्वादिष्ट छोले बर्गर बनाने की सामग्री

1. छोले: 1 कप (भिगोकर और गर्मी से पके हुए)
2. पाव या बर्गर बनाने के लिए ब्रेड: 4
3. प्याज़: 1 बड़ा (कटा हुआ)
4. टमाटर: 1 बड़ा (कटा हुआ)
5. हरी मिर्च: 1 (कटी हुई)
6. हरा धनिया: 2 टेबल स्पून (कटा हुआ)
7. अदरक लहसुन का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच
8. धनिया पाउडर: 1 छोटा चम्मच
9. जीरा पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
10. रेड चिल्ली पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
11. गरम मसाला पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
12. नमक: स्वाद के अनुसार
13. तेल: 2 टेबल स्पून

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Chhole Burger का सॉस बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

1. मेयोनेज: 2 टेबल स्पून
2. टमाटर केचप: 1 टेबल स्पून
3. इंडियन चटनी: 1 टेबल स्पून (वैकल्पिक)

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छोले बर्गर (Chhole Burger) बनाने के निर्देश

1. Chhole Burger बनाने के लिए सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा पाउडर, हरी मिर्च, और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। इसे अच्छी तरह से भून लें जब तक तेल अलग न हो जाए।
2. अब इसमें कटा हुआ प्याज़ डालें और उसे तब तक पकाएं जब तक यह ब्राउन नहीं हो जाता।
3. फिर, टमाटर को डालें और उसे सांत्वना तब तक पकाएं जब तक यह मसाला तेल छोड़ नहीं देता।
4. अब इसमें धनिया पाउडर, रेड चिल्ली पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालें। सबको मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक मसाले खुशबूदार नहीं हो जाते।
5. अब इसमें भिगोकर पके हुए छोले डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
6. इसके बाद, हरा धनिया मिलाएं और छोले में अच्छी तरह से इन्टीग्रेट करें।
7. अब Chhole Burger की मसाला में से 1 बड़ा चम्मच मिक्स करके छोले को बीच से कुचल दें, ताकि वो बर्गर के बीच में आसानी से फिट हो सके।
8. अब आपके छोले बर्गर के सभी घटक तैयार हैं।
9. अब बर्गर सॉस के लिए, एक बाउल में मेयोनेज, टमाटर केचप, और इंडियन चटनी को मिलाएं।
10. बर्गर सॉस तैयार हो गया है, अब आप उसे बर्गर बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
11. अब बर्गर बनाने के लिए पाव का उपयोग करें। हर पाव पर थोड़ा सा बर्गर सॉस लगाएं।
12. अब Chhole Burger में ऊपर से तैयार किए गए छोले डालें।
13. अब दूसरे पाव का उपयोग करके बर्गर को ढक लें।
14. अब बर्गर को थोड़े से प्रेश करके और समय के बीच में कुचलकर बना दें।
15. आपका छोले बर्गर (Chhole Burger) तैयार है! इसे गरमा गरम सर्व करें और उपभोग करें।

छोले बर्गर खाकर पडोसी और रिस्तेदार आपके फैन हो जाएंगे

छोले बर्गर एक मस्ती और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसमें स्वादिष्ट छोले का मसाला और बर्गर सॉस का मिलान होता है, जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। इसे गरम पाव के साथ परोसें और इसका आनंद उठाएं! यह वादिक व्यंजन आपके और आपके परिवार के द्वारा स्वादिष्टता का निश्चित रूप से आनंद देगा।