Lasuni Methi: अब घर पर बनाएं ढाबे जैसा लहसुनी मेथी जिसे बढ़े ही नहीं बच्चे भी शौक से खाएंगे। स्वागत है आपका, आज के ब्लॉग में हम बात करेंगे एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के बारे में जिसे घर पर बनाकर हम ढाबे जैसा मजा कर सकते हैं – लहसुनी मेथी। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसमें लहसुन और मेथी का मिलन है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है।

Lasuni Methi बनाने की सामग्री

1. लहसुन – 1 कप, कद्दुकस किया हुआ
2. मेथी पत्तियाँ – 1/2 कप, कद्दुकस किया हुआ
3. तेल – 2 बड़े चम्मच
4. हींग – 1/2 छोटी चम्मच
5. जीरा – 1 बड़ा चम्मच
6. लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चम्मच
7. धनिया पाउडर – 1 छोटी चम्मच
8. हल्दी – 1/2 छोटी चम्मच
9. नमक – स्वाद के अनुसार
10. गरम मसाला – 1/2 छोटी चम्मच

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Lasuni Methi बनाने की आसान सी विधि

• तैयारी: सबसे पहले, एक पैन में तेल गरम करें।
• तड़का दें: गरम तेल में हींग और जीरा डालें, ताकि ये तड़का स्वादिष्ट बने।
• लहसुन और मेथी डालें: अब कद्दूकस किए हुए लहसुन और मेथी पत्तियों को डालें और अच्छे से मिला लें।
• स्पाइसेस डालें: अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, नमक और गरम मसाला डालें।
• मिलाएं और पकाएं: सभी सामग्रीयों को अच्छे से मिला कर धीरे से पकाएं, ताकि सभी विभाजन हो जाएं और स्वादिष्ट बने।
• सर्व करें: लहसुनी मेथी तैयार है, इसे रोटी, परांठे या चावल के साथ परोसें और देखें कैसे खुशियों का स्वाद मिलता है।

इस रेसिपी के साथ, आप अपने घर में ही एक ढाबा लाने का अनुभव कर सकते हैं, जहां न केवल बड़े बल्कि छोटे भी इसे शौक से खाएंगे। इसमें मेथी का अच्छा स्रोत है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है, और लहसुन से मिलने वाले विटामिन और मिनरल्स भी आपको सुपरफूड की भूमिका निभा सकते हैं।इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे अपने खाने की सैलरी का हिस्सा बना सकते हैं। तो जल्दी से बनाइए और अपने परिवार को स्वाद से भरपूर बनाइए।