Soya Chaap Recipe: इस वीकेंड घर पर बनाएं दिल्ली के मशहूर मलाई सोया चाप, वो भी मिनटों में इस आसान विधि से। सोया चाप एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो सोया बीन्स से बनता है और इसे बनाना बहुत ही आसान है। यह एक मिठा और तिक्त व्यंजन है जो आपके विभिन्न भोजनों को सजीव कर सकता है। इस लेख में, हम एक सोया चाप बनाने की आसान रेसिपी के बारे में बात करेंगे, जिससे आप घर पर इसे बना सकते हैं और अपने परिवार को स्वाद से भरपूर भोजन का आनंद लेने का सुनहरा मौका मिलेगा।
सोया चाप बनाने की सामग्री (Soya Chaap Recipe)
- सोया बीन्स – 1 कप
- प्याज़ – 1 मध्यम (कद्दुकस किया हुआ)
- टमाटर – 1 मध्यम (कद्दुकस किया हुआ)
- अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चमच
- हरा धनिया – बारीक कटा हुआ – 2 बड़े चमच
- धनिया पाउडर – 1 छोटी चमच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चमच
- हल्दी पाउडर – 1/2 छोटी चमच
- गरम मसाला – 1/2 छोटी चमच
- नमक – स्वाद के अनुसार
- तेल – 2 बड़े चमच
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दिल्ली के फेमस सोया चाप बनाने की विधी (Soya Chaap Recipe)
- Soya Chaap Recipe बनाने के लिए सबसे पहले, सोया बीन्स को धोकर उबालें। उबालने के लिए पानी में थोड़ा सा नमक डालें और सोया बीन्स को 15-20 मिनट के लिए उबालें। उबालने के बाद इन्हें अच्छे से छलने के लिए रखें।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज़ को सुनहरा होने तक तलें।
- अब उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे अच्छे से शांत करें।
- फिर उसमें कद्दूकस किए हुए टमाटर डालें और उन्हें अच्छे से मिला दें।
- अब उसमें सभी मसाले जैसे की धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें और सभी को अच्छे से मिला दें।
- मसालों को अच्छे से भूनने के बाद उसमें उबाले हुए सोया बीन्स डालें और सभी को अच्छे से मिला दें।
- अब ढककर धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं, जिससे सभी मसाले अच्छे से सोया बीन्स में आच्छी तरह से मिल जाएं।
- सोया चाप तैयार हैं, इन्हें गरमा गरम चावल के साथ सर्व करें और अपने परिवार को स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का मौका दें।
इस आसान सोया चाप रेसिपी के साथ, आप अपने घर पर एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन का आनंद ले सकते हैं। इसे बनाना इतना आसान है कि आप इसे अपने रोज़ के खाने में शामिल कर सकते हैं और अपने परिवार को स्वाद से भरपूर भोजन का आनंद दिला सकते हैं। तो आज ही इस रेसिपी को आजमाएं और अपने रसोई में एक नए स्वाद का आजमाने का समय आने पर करें।
