Veg Lollipop Recipe: घर पर बनाए रेस्टोरेंट्स स्टाइल बच्चों के पसंदीदा वेज लॉलीपॉप। यह एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है, वेज लॉलीपॉप खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक लगते हैं। इन्हे अक्सर रेस्तरां और पार्टियों में सर्व किया जाता है। आपको जानकर हैरानी होगी की खाने में जितने टेस्टी है, उन्हें बनाने भी उतना ही आसान है। आज हम आपको वेज लॉलीपॉप बनाने ही आसान और सरल विधि बताने जा रहे है।

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वेज लॉलीपॉप बनाने की सामग्री

• 1 कप फ्रेश फ्रेंच बीन्स (सेम)
• 1 कप फूल गोभी, बारीक कटी हुई
• 1 कप पनीर, बारीक कटा हुआ
• 1/2 कप प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप बारीक कटी हुई हरी मिर्च
• 2 चम्मच आलू पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1 चम्मच गरम मसाला
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 2 चम्मच काजू पाउडर
• 2 चम्मच मक्खन (घी)
• 2 चम्मच मैदा
• 2 चम्मच कोर्न फ्लोर (मक्के का आटा)
• 1 चम्मच सोया सॉस
• तेल, तलने के लिए

Veg Lollipop: घर पर बनाए रेस्टोरेंट्स स्टाइल बच्चों के पसंदीदा वेज लॉलीपॉप

Veg Lollipop बनाने की विधि

• वेज लॉलीपॉप बनाने के लिए सबसे पहले, सब्जियों को धोकर अच्छे से साफ करें और उन्हें छोटे टुकड़ों में कट लें।
• अब फ्रेंच बीन्स और गोभी को उबालकर अच्छे से पका लें। उबालने के बाद, उन्हें छानकर अलग रखें।
• एक बड़े बाउल में छाने हुए फ्रेंच बीन्स, गोभी, पनीर, प्याज, हरी मिर्च डालें।
• अब उसमें आलू पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, काजू पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
• अब एक पैन में मक्खन गरम करें, फिर मैदा और कोर्न फ्लोर को मिलाकर ढक दें और ढककर धीरे से पकाएं।
• पैन को आंच से हटाकर उसमें सोया सॉस मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।
• फ्रेंच बीन्स और गोभी का मिश्रण को उसमें मिलाएं और अच्छे से मिला लें।
• अब मिश्रण से छोटे लॉलीपॉप बनाएं और तेल में तल दें, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे नहीं हो जाते।
• तलने के बाद, उन्हें किचन पेपर पर निकालें ताकि अधिक तेल बहरकर न जाए।

आपके वेज लॉलीपॉप तैयार हैं! स्वादानुसार वेज लॉलीपॉप को उन्हें हरी चटनी, स्वीट चिली सॉस या किसी अन्य सौस के साथ परोसें और मजेदार स्टार्टर का आनंद उठाएं। उम्मीद है कि यह आपके लिए स्वादिष्ट साबित होगी।