Tawa Gravy Momos: मोमोज के दीवानों के लिए हम लेकर आए है तवा ग्रेवी मोमोज रेसिपी। मोमोज, विशेषकर तवा ग्रेवी मोमोज, ने खाद्य सागर में एक नए स्वाद का संगम प्रस्तुत किया है। इन मसालेदार और चटपटे मोमोज को बनाने का तरीका इतना सरल है कि यह आपके रसोईघर में एक पसंदीदा बन सकता है। तो आइए, इस रोमांचक मोमोज रेसिपी के साथ रसोई की दुनिया में सफलता की ओर कदम बढ़ाएं।

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Tawa Gravy Momos बनाने की सामग्री

• 250 ग्राम मैदा
• 150 ग्राम मटर, गाजर और पनीर बारीक कटी हुई
• 1/2 कप प्याज, कद्दुकस किया हुआ
• 1/2 कप शिमला मिर्च, कद्दुकस किया हुआ
• 1/2 कप पुदीना, कद्दुकस किया हुआ
• 1 छोटी कटोरी गरम पानी
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 छोटी कटोरी सोया सॉस
• नमक स्वाद के अनुसार
• काली मिर्च स्वाद के अनुसार

Tawa Gravy Momos बनाने की विधि

• मैदा को एक बड़े पानी में गरम पानी के साथ मिलाएं और इसे घूंट कर एक सांधे आटे की तरह बेल लें। इसे धीरे-धीरे गरम पानी मिलाकर आटा बनाएं और उसे धक्कन लगाकर 15- 20 मिनट के लिए रख दें।
• Tawa Gravy Momos बनाने के लिए एक बड़े कटोरे में मिंस्ड गोश्त, कद्दुकस किए हुए प्याज, शिमला मिर्च, पुदीना, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सोया सॉस, गरम पानी, नमक और काली मिर्च डालें।
• अब सभी सामग्रीयों को अच्छे से मिलाएं और एक होमोजेनस मिश्रण बनाएं।
• मोमोज का रैपिंग: आटा तैयार होने पर उसे बेलन के साथ बेलें और छोटे छोटे गोले चप्पे बनाएं। हर चप्पे के बीच में मोमोज मिश्रण रखें और उसे हैंडी मोमोज की तरह बनाएं।
• स्टीमिंग: एक स्टीमर में पानी उबालें और मोमोज को वहां रखें। 15- 20 मिनट के बाद मोमोज स्टीम हो जाएंगे।
• तवा ग्रेवी: तवा में थोड़ा सा तेल गरम करें और स्टीम हुए मोमोज को उसमें रखें। उन्हें सुनहरा ब्राउन होने तक तवा ग्रेवी करें।
• सर्विंग: तैयार हुए तवा ग्रेवी मोमोज को एक प्लेट में सजाकर मिर्च और धनिया से सजाकर परोसें।

ये मस्ती भरे मोमोज आपके जीवन को रूचिकर बना देंगे।इस तवा ग्रेवी मोमोज रेसिपी के साथ, आप अपने खाने का स्वाद और स्वास्थ्य का ध्यान रख सकते हैं। इसे दोस्तों और परिवार से मिलकर शेयर करें और एक नए खाद्य सागर का आनंद लें।