Potato Pancake: रेस्टोरेंट स्टाइल बच्चों के पसंदीदा पोटेटो पैनकेक अब बनाएं घर पर आलू के पैनकेक: एक नई रुचिकर दास्तान भारतीय खाने की बहुमूल्य धरोहर के बारे में बात करने के साथ, आलू एक ऐसा सुपरफूड है जिसका उपयोग हर किसी द्वारा किया जाता है. इसका इस्तेमाल अनगिनत तरीकों से किया जाता है, और आज हम एक नए और स्वादिष्ट आलू पैनकेक (Potato Pancake) रेसिपी के बारे में बात करेंगे. यह रेसिपी एक अद्वितीय अंदाज में तैयार की जाती है और उसकी स्वाद में कोई कमी नहीं होती है.
आलू पैनकेक (Potato Pancake) के लिए सामग्री:
- 2 आलू (मध्यम आकार के)
- 1 कप मैदा
- 1/2 कप सूजी
- 1/2 कप दही
- 1/4 कप हरा धनिया (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1/2 छोटी चम्च अदरक का पेस्ट
- 1/2 छोटी चम्च लहसुन का पेस्ट
- 1/2 छोटी चम्च जीरा
- 1/2 छोटी चम्च हल्दी पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
- 1 कप पानी
- 2 छोटी चम्च तेल
आलू पैनकेक (Potato Pancake) तैयार करने का तरीका:
जब आप आलू को कट लें, उन्हें बर्तन में डाल दें और उन्हें उबालने के लिए पानी डालें. आपको आलू को पकाने की आवश्यकता है ताकि वे सुपर टेंडर हो जाएं, इससे पैनकेक का स्वाद और भी अधिक अद्वितीय होता है. आप आलू को बड़े हील में पका सकते हैं या प्रेशर कुकर में भी पका सकते हैं, जो आपकी पसंद के हिसाब से हो सकता है.
- जब आलू पूरी तरह से उबलकर टेंडर हो जाएं, तो उन्हें अच्छी तरह से चलने वाले पानी में से निकाल लें. अब आप इन्हें एक छोटे बर्तन में मैश करके पीस लें, ताकि वे एक मुलायम पेस्ट की तरह हो जाएं.
- एक बड़े बाउल में मैदा, सूजी, दही, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, जीरा, हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं.
- अब इस मिश्रण में पीसा हुआ आलू डालें और फिर पानी को धीरे-धीरे मिलाते हुए एक गाढ़ा बैटर तैयार करें. आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि बैटर लंबा विराटा हो, जैसे कि पैनकेक बनाने के लिए सहायक हो.
- बैटर तैयार हो जाने पर, इसे आराम से 10-15 मिनट के लिए आराम दें ताकि सूजी आलू को सड़ने का समय मिले.
- एक गरम नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसे थोड़े से तेल से चिढ़क दें. फिर एक चमच बैटर डालें और बेलन की मदद से इसे पत्ती की तरह पीटें.
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि पैनकेक एक तरफ से सुनहरे ब्राउन हो जाए, और फिर उसे पलट दें और दूसरी ओर से भी पकाएं.
- सभी पैनकेक इसी तरीके से बनाएं और गरमा गरम परोसें.
आपके आलू पैनकेक तैयार हैं! इन्हें टमाटर चटनी, हरी चटनी या दही के साथ परोसें और इस अद्वितीय और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें. यह एक अद्वितीय तरीका है आलू का उपयोग करके पैनकेक तैयार करने का और यह आपके परिवार और मित्रों को बहुत ही पसंद आएगा. इसे खुद बनाएं और स्वाद में आनंद लें!
Potato Pancake: वाकई एक अद्वितीय खाने का स्वाद है
इस आलू पैनकेक की खास बात यह है कि यह एक संतुलित भोजन है, जिसमें आलू के गुण और मैदा-सूजी के समृद्ध तात्व शामिल होते हैं। आलू में कार्बोहाइड्रेट, पोटैशियम, विटामिन सी, और डाइटरी फाइबर होते हैं, जो आपके शारीरिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा, यह पैनकेक एक मजेदार तरीका है आलू को अपने आहार में शामिल करने का, खासकर जब आपके बच्चे आलू की नाकरात्मक खानपान से तंग हो जाते हैं.
इस रेसिपी को विशेष बनाने के लिए आप अपने आलू पैनकेक (Potato Pancake) पर और भी स्वाद और विराटा जोड़ सकते हैं। आप मसाला छाछ, टमाटर केचप, या धनिया पुदीना चटनी के साथ परोस सकते हैं। इसमें छिपा हुआ स्वाद है जो आपके पैलेट को खुशी और संतुष्टि देगा. आलू पैनकेक (Potato Pancake) एक विशेष तरीके से बच्चों के लिए भी बेहद अच्छा है, जो आलू के स्वाद को एक नया और मजेदार तरीके से स्वीकार कर सकते हैं। इसे उनकी डिब्बों में भेजकर, स्कूल या टिफिन में शामिल करने के लिए बना सकते हैं.
आप इस (Potato Pancake) रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों के साथ ब्रंच या शाम के नाश्ते के रूप में भी सर्व कर सकते हैं. इसकी सरलता और आकर्षणीय स्वाद से यह आपके मेज पर बने और तारीक के परिवार के सभी लोगों को खुश करेगा. इसलिए, आइए आलू के इस नए अद्वितीय रुचिकर दास्तान का सामर्थन करें और इसे बनाने का प्रयास करें, ताकि आप और आपके परिवार के लोग एक स्वादिष्ट और सुपरफूड-भरपूर मिठास का आनंद ले सकें। आलू पैनकेक (Potato Pancake) रेसिपी – यह वाकई एक अद्वितीय खाने का स्वाद है जिसका आनंद लेने के लिए आप आजमा सकते हैं, तो इसके स्वाद का आनंद लें और इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ साझा करें।
