Paneer Ghotala: जब लंच या डिनर में कुछ चटपटा खाने का मन करें तो फटाफट बनाएं लजीज पनीर घोटाला। खाने का स्वाद बेहद महत्वपूर्ण होता है, और अगर खाना स्वादिष्ट हो तो यह अनुभव और भी खास हो जाता है। अक्सर हमारे पास बहुत सारे तरीके होते हैं जिनसे हम खाना बना सकते हैं, लेकिन कई बार हमें ऐसा कुछ चाहिए जो तेजी से बन सके और जिसका स्वाद खाना खाने वाला भूल न सकें। आज के अपने इस लेख में, हम आपको एक ऐसे व्यंजन के बारे में बताएंगे जो आपके मन को खुश कर देगा – पनीर घोटाला।

एक स्वादिष्ट और तेजी से बनने वाला Paneer Ghotala

1. पनीर – 250 ग्राम (कटा हुआ)
2. प्याज – 2 मध्यम (कटा हुआ)
3. टमाटर – 2 मध्यम (कटा हुआ)
4. हरी मिर्च – 2 (कटी हुई)
5. अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच
6. तेल – 2 चम्मच
7. हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच
8. लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
9. धनिया पाउडर – 1 चम्मच
10. गरम मसाला पाउडर – 1/2 चम्मच
11. नमक – स्वाद के अनुसार
12. कढ़ाई में तेल – 2 चम्मच
13. कढ़ाई में जीरा – 1/2 चम्मच
14. कढ़ाई में मेथी दाना – 1/2 चम्मच
15. कढ़ाई में हींग – 1/4 चम्मच

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Paneer Ghotala बनाने के निर्देश

1. Paneer Ghotala बनाने के लिए सबसे पहले, कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा, मेथी दाना, और हींग डालें। इससे तड़का तैयार हो जाएगा।
2. अब इसमें कटी हुई प्याज डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें।
3. जब प्याज सुनहरा हो जाएं, तो उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और उसे भूनें।
4. अब इसमें कटा हुआ टमाटर, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला पाउडर डालें। सभी मसाले मिलाकर अच्छी तरह से भूनें, जब तक तमाटर गल नहीं जाते।
5. अब इस Paneer Ghotala में कटा हुआ पनीर और नमक डालें। पनीर को मसालों में अच्छी तरह से मिला लें और धीरे-धीरे पकाते जाएं।
6. पनीर घोटाला (Paneer Ghotala) तैयार होने तक धीमी आंच पर पकाएं, जिससे मसाले अच्छी तरह से पनीर में लिपट सकें।
7. आपका पनीर घोटाला (Paneer Ghotala) तैयार है। इसे गरमा गरम रोटी, नान, या चावल के साथ परोसें और आनंद उठाएं।लजीज

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Paneer Ghotala को स्वादिष्ट बनाने की टिप्स

पनीर घोटाला एक चटपटा और स्वादिष्ट व्यंजन है जो तेजी से बनता है और जिसका स्वाद आपको याद रहेगा। इसके लिए आपको सिर्फ कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है और थोड़ी सी मेहनत से आप एक लाजवाब खाना बना सकते हैं। तो जब भी आपको लंच या डिनर में कुछ नया और स्वादिष्ट चाहिए, तो पनीर घोटाला आपका सहायक हो सकता है। इसे बनाकर आप अपने परिवार और मित्रों को सबको खुश कर सकते हैं और खाने का आनंद उठा सकते हैं।