Namak Paare Recipe: गेहूं के आटे और मूंग दाल से घर पर बनाएं स्वाद से भरपूर नमक पारे तो बाजार से लाना भूल जायँगे। आपने बिल्कुल सही कहा! घर पर गेहूं के आटे और मूंग दाल का स्वादिष्ट नमक पारा बनाने का प्रयास करने से आप बाजार से खरीदे गए नमक पारे की आदतों को छोड़ सकते हैं और अपने घर में ही एक स्वास्थ्यपूर्ण और स्वादिष्ट स्नैक तैयार कर सकते हैं। यहां एक सामान्य गेहूं के आटे और मूंग दाल के नमक पारे की आसान रेसिपी है।
मार्केट जैसे स्वादिष्ट और कुरकुरे नमक परे बनाने की सामग्री
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/2 कप मूंग दाल (पूरी रात भिगोकर रखी हुई)
- 2 चम्मच तेल
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच हींग (असाफ़ोएतिडा)
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
- Namak Paare Recipe बनाने के लिए पानी
Namak Paare Recipe बनाने की विधि
- Namak Paare Recipe के लिए सबसे पहले, मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर उसमें पानी डालकर उबालें।
- दाल को अच्छी तरह से पकने दें, लेकिन इसे पूरी तरह से नहीं पकने दें।
- अब इसमें 1/2 कप गेहूं के आटे को मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाकर पकने दें।
- यह आटा दाल को थोड़े थोड़े समय के लिए सांट देगा और उसे अच्छी तरह से तैयार करेगा।
- अब इस Namak Paare Recipe में लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, और नमक को मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं।
- अब इस मिश्रण को एक लच्छा नान जैसा आटा बनाने के लिए बनाएं। आटा ना बहुत कढ़कढ़ा हो और ना ही बहुत नरम होना चाहिए।
- Namak Paare Recipe में आटा को छोटे गोल बॉल्स में बाँट लें और प्रेस करके पतले चापों में बेल दें।
- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा और हींग डालें। जीरा सुनहरा होने तक तलें।
- अब इसमें बेले हुए नमक पारे डालें और उन्हें दोनों ओर से सुनहरे रंग की होने तक तलें।
- आपके स्वादिष्ट गेहूं और मूंग दाल के नमक पारे (Namak Paare Recipe ) तैयार हैं।
- अब Namak Paare Recipe ठंडे होने दें और फिर आप उन्हें आपके पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें।
गेहूं और मूंग दाल के नमक पारे
इस तरीके से आप अपने घर पर स्वादिष्ट और सुपर क्रिस्पी गेहूं और मूंग दाल के नमक पारे तैयार कर सकते हैं, जो आपके स्नैकिंग सत्र को और भी मजेदार बना देगा। इन्हें बच्चों के बोक्स में, मीटिंग्स के साथ या बस खाने का मन होने पर बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट स्नैक आपकी पसंदीदा चटनी के साथ बनाया जा सकता है, जैसे कि हरी चटनी, इमली की चटनी, या टमाटर की चटनी। तो अब आप बिना बाजार से नमक पारे खरीदे अपने घर पर बना सकते हैं और स्वाद का आनंद उठा सकते हैं।
