Cheese Matar Aloo Chop: जब चटपटा मसालेदार स्ट्रीटफूड खाने का हो मन तो झटपट बनाएं चीज़ मटर आलू चॉप। खाने का मन हो और वो भी कुछ मसालेदार और चटपटा, तो बिना देर किए स्ट्रीटफूड का स्वाद आपके मुंह में बिखर जाता है। विभिन्न प्रकार के स्ट्रीट फूड की ख़ुशबू और स्वाद का अनुभव आपकी भूख को और भी बड़ा सकता है। लेकिन क्या आपको यह ज्ञात है कि आप अपने घर पर भी उसी टेस्ट और स्वाद को बना सकते हैं? एक ऐसा स्ट्रीट फूड जिसका स्वाद आपके मन को छू लेगा और जो झटपट तैयार होता है – “चीज़ मटर आलू चॉप”।
Cheese Matar Aloo Chop क्या है?
“चीज़ मटर आलू चॉप” (Cheese Matar Aloo Chop) एक पौष्टिक और मसालेदार स्नैक है जो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। इसमें आलू, मटर, प्याज़, धनिया पत्ती, और चीज़ का आपका स्वाद से मिल जाता है। इसका टेस्ट और टेक्स्चर कुछ बाज़ार के स्ट्रीट फूड वेंडर्स की चैलेंज कर सकता है।
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चीज़ मटर आलू चॉप बनाने के सामग्री
- आलू (पोटैटो) – 2 बड़े (उबालकर कद्दूकस किया हुआ)
- मटर (Green Peas) – 1/2 कप (फ्रोजन या फ्रेश)
- प्याज़ (Onion) – 1 छोटा (कद्दूकस किया हुआ)
- हरा धनिया (Cilantro) – 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
- ग्रीन चिल्ली (Green Chili) – 1 (कटा हुआ)
- बेकिंग सोडा (Baking Soda) – 1/4 छोटी चम्च
- नमक (Salt) – स्वाद के हिसाब से
- लाल मिर्च पाउडर (Red Chili Powder) – 1/2 छोटी चम्च
- गरम मसाला पाउडर (Garam Masala Powder) – 1/2 छोटी चम्च
- अमचूर पाउडर (Amchur Powder) – 1/2 छोटी चम्च
- ओइल (Oil) – तलने के लिए
- मैदा (All-Purpose Flour) – 1/2 कप
- पानी (Water) – 1/4 कप
- मोज़ेरेला चीज़ (Mozzarella Cheese) – 1/2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
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चीज़ मटर आलू चॉप बनाने की विधि
- Cheese Matar Aloo Chop बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्छी तरह से उबाल लें और कद्दूकस कर लें।
- अब एक बड़े बाउल में कद्दूकस किए हुए आलू, मटर, कद्दूकस किया हुआ प्याज़, कटा हुआ हरा धनिया, कटा हुआ हरा मिर्च, बेकिंग सोडा, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और अमचूर पाउडर मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें।
- अब इस मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि आलू में बड़ा बने।
- इसके बाद, मैदा और पानी का एक पेस्ट तैयार करें।
- अब आलू के मिश्रण से एक छोटे से पेड़ बनाएं और उसे मैदा के पेस्ट में डिप करें।
- फिर, इसे मोज़ेरेला चीज़ से भरकर अच्छी तरह से बंद कर दें।
- अब Cheese Matar Aloo Chop बनाने के लिए एक पैन में तेल गरम करें और चॉप्स को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
- तैयार हुए चीज़ मटर आलू चॉप (Cheese Matar Aloo Chop) को पेपर टॉवल में रखकर अधिक तेल से बचाएं।
- अब आपके स्वादिष्ट चीज़ मटर आलू चॉप (Cheese Matar Aloo Chop) तैयार हैं। इन्हें गरमा गरम सर्व करें और टमाटर केचप या हरी चटनी के साथ खाएं।
स्वादिष्ट और मस्ती भरा स्ट्रीट फूड घर पर
“चीज़ मटर आलू चॉप” (Cheese Matar Aloo Chop) एक स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ खाने के लिए तैयार कर सकते हैं। इसका स्वाद बिल्कुल बाज़ार के वेंडर्स के स्ट्रीट फूड की तरह होता है, लेकिन इसमें आप खुद का स्पेशल ट्विस्ट डाल सकते हैं। चीज़ के मिलान के साथ, यह चॉप आपके और भी मस्त बनाएगा। इसे बनाने में आपको कुछ ही सामग्री और सामान्य रसोई उपकरण की आवश्यकता होती है, और यह बहुत ही तेजी से तैयार होता है। आप इसे घर की बड़ी तैयारी के रूप में या मेहमानों के साथ पार्टी में बना सकते हैं।
स्वादिष्ट और मस्ती भरी रेसिपी
“चीज़ मटर आलू चॉप” (Cheese Matar Aloo Chop) एक रोचक स्वादिष्ट और मस्ती भरी रेसिपी है जो आपके और भी खाने के मन को उत्तेजित करेगी। इसे तैयार करने में मजा आता है और आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ बनाकर उन्हें स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड का अनुभव करा सकते हैं। तो अगली बार जब आपका मन स्ट्रीट फूड खाने का हो, तो झटपट बनाएं चीज़ मटर आलू चॉप और खुशियों से खाएं!
