Biryani Business: दो जुड़वा बहनों ने बिरयानी बेचकर कमाए 10 करोड़ रुपए, जाने कैसे हुई इनके बिजनेस की शुरुआत। जी हाँ आप सही पढ़ रहे है कर्नाटक की दो बहनों ने 5 लाख रुपये की पूंजी लगाकर एक बिरयानी बिजनेस शुरू किया। और अपनी मेहनत और लगन से शुरू किए इस बिजनेस को आसमान की बुलंदियों पर पहुंचा दिया।
कैसे शुरू हुआ दो बहनों का Biryani Business ?
मात्र 6 महीनों के अंदर ही, उनकी बिरयानी का व्यवसाय 8 करोड़ रुपये की चक्रवृद्धि पर पहुँच चुका था और साल के अंत तक, मार्च महीने में, उन्होंने 10 करोड़ रुपये की चक्रवृद्धि को पूरा कर लिया था। राम्या और श्वेता ने नवंबर 2020 में RNR Donne Biryani का संचालन शुरू किया था। उनके लिए यह आरंभ काफी चुनौतीपूर्ण था, क्योंकि वह समय लॉकडाउन और कोविड-19 के संकट का सामना कर रहा था। फिर भी, यह उनके लिए एक सुनहरा अवसर साबित हुआ। लोग घरों में बैठे-बैठे खाना मंगवाने लगे थे और इस समय में उन्होंने इस मौके का फायदा उठाया।
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Biryani Business से 10 करोड़ की कमाई
अपनी ग्रैंड मदर की विशेष रेसिपी को इस बिरयानी में शामिल करके, उन्होंने अपने व्यवसाय को और भी प्रसिद्ध बनाया। आज, यह बिरयानी ब्रांड और भी अधिक पसंद किया जा रहा है।वैसे तो कर्नाटक में बहुत सारे Biryani व्यवसाय हैं, जैसे कि लखनऊ बिरयानी, हैदराबादी बिरयानी, पर इस RNR बिरयानी ब्रांड के प्रचलन में चार मुख्य कारण थे, जिनके प्रयोग से यह ब्रांड इतनी तेजी से प्रसारित हुआ और सिर्फ एक साल में ही 10 करोड़ का व्यापार कर लिया।
मार्केट का अंतर – उन्होंने सबसे पहले बाजार की स्थिति को समझा, और देखा कि मार्केट में हैदराबादी बिरयानी और लखनऊ बिरयानी दोनों ही एक ही प्रकार की बिरयानी बेच रहे हैं, तो उन्होंने इस अवस्था का फायदा उठाया और हरे धनिये के साथ उनका बिरयानी ब्रांड लॉन्च किया, जो धीरे-धीरे सफलता की ओर बढ़ता गया।
दादी का राज – राम्या की दादी उन्हें बिरयानी बनाकर खिलाया करती थीं, और वह अपने घर के मसालों और हरे धनिये का स्वाद मिलाती थीं। (Biryani Business) इसी रेसिपी को उनकी बहनों ने अपनी बिरयानी में शामिल किया, जिससे उनकी बिरयानी और भी स्वादिष्ट बनने लगी, जिससे लोगों को और भी पसंद आने लगी।
पैकेजिंग – जब कोई उत्पाद बाजार में लाया जाता है, तो लोग पहले उसकी पैकेजिंग पर ध्यान देते हैं, तो उन्होंने मिलकर इसकी पैकेजिंग पर विशेष ध्यान दिया। उन्होंने बिरयानी को स्टील बॉक्स में पैक किया और इस डिजाइन को भी खास बनाया, ताकि जब लोग इसे देखें, तो उनकी नजर इस पर टिकी रहे। इसके सफलता में उनकी पैकेजिंग का भी बड़ा हाथ है।
बिरयानी का मूल्य – जब आप बाजार में अपने किसी भी उत्पाद को लॉन्च करते हैं, तो आपको देखना होता है कि आपके समीपवर्ती दुकानदारों का कौन-सा दाम चल रहा है, इसलिए वे उनके उत्पाद के स्वाद के अनुसार अपने मूल्यों पर ध्यान देते हैं, जिससे ग्राहक बार-बार उनके पास लौटते हैं।
शाकाहारी और चिकन बिरयानी का मूल्य 189 रुपये से 289 रुपये के बीच है, जबकि मटन बिरयानी की कीमत 320 रुपये है।
