angur candy: बच्चों के लिए घर पर बनाए अपने बचपन वाली खट्टी-मीठी और चटकारेदार अंगूर कैंडी। सर्दियों के मौसम में सभी को मिठाई की तलाश होती है, और कुछ अलग और नए स्वाद का हमेशा इंतजार रहता है। अंगूर कैंडी एक ऐसी मिठाई है जो आपको नए अनुभव का आनंद देती है। यह आसानी से बनाई जा सकती है और अपने घर पर ही बनाने में बहुत मज़ा आता है। इस लेख में, हम आपको अंगूर कैंडी बनाने की पूरी प्रक्रिया बताएंगे।
angur candy बनाने की सामग्री:
- 500 ग्राम अंगूर (सफेद या काले)
- 2 कप चीनी
- 1 टेबल स्पून नींबू का रस
- चीनी के लिए तेल या घी (बनाने के लिए)
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angur candy बनाने की विधि
- सबसे पहले, अंगूर को अच्छे से धो लें और पत्तियों को हटा दें। अब उन्हें ब्लेंडर में डालें और पीस लें। अगर आप बिना ब्लेंडर के चाहें तो, आप इसे चावल या अन्य सूखे फल के चक्की से भी पीस सकते हैं।
- अब एक पैन में अंगूर के पेस्ट को डालें और उसमें 1 कप चीनी डालें। अच्छे से मिलाएं ताकि चीनी अंगूर के साथ अच्छे से मिल जाए।
- अब इस मिश्रण को मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। यह लगभग 20-25 मिनट का समय लेता है।
- जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो उसमें नींबू का रस डालें और अच्छे से मिला लें।
- अब इस मिश्रण को ठंडा होने दें। जब यह ठंडा हो जाए, तो उसे आपकी पसंदीदा कैंडी के आकार में मोल कर सकते हैं।
- आप चीनी या चावल आटे में चक्कर कटाकर भी इसे आकार दे सकते हैं।
- अंगूर कैंडी (angur candy) को स्टोर करने के लिए एक ठंडे और सुखे स्थान पर रखें। यह आपको लंबे समय तक ताजगी के साथ रखेगी।
यह अंगूर कैंडी (angur candy) बनाने की एक सरल रेसिपी है जो आपके मौसम को और भी मिठास भरा बना देगी। इसे बनाने में आप अपनी पसंदीदा चीनी की मात्रा अनुसार बदल सकते हैं। तो अब जल्दी से इस स्वादिष्ट मिठाई को बनाएं और अपने परिवार और दोस्तों को मिठास भरी हंसी दे।
