Sohan Halwa: घर पर बनाएं भोपाल का फेमस शोहन हलवा इस आसान रेसिपी से। शोहन हलवा, भोपाल का एक खास मिठाई है जो अपने मिठे स्वाद और ताजगी के लिए प्रसिद्ध है। यह मिठाई खासतर से ब्यावरी परंपरागत रेसिपी है, जो घर के किचन में आसानी से बनाई जा सकती है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अपने घर पर इस मजेदार और स्वादिष्ट हलवा को तैयार कर सकते हैं।

इस आसान और स्वादिष्ट शोहन हलवा के साथ अपने परिवार और मित्रों को मिठाई का आनंद लेने का सुनहरा अवसर है। इसे तैयार करने में थोड़ी सी मेहनत है, लेकिन जब आप इस स्वादिष्ट और गरमा गरम मिठाई का पहला टुकड़ा खाएंगे, तो सब कुछ यूंही छोड़ देंगे!आशा है कि आप इस रेसिपी को आजमा कर अपने घर के रसोईघर में नए स्वाद का आनंद लेंगे।

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Sohan Halwa बनाने की सामग्री:

• 2 कप सूजी
• 1 कप घी
• 1 कप शक्कर
• 1 कप दूध
• 1/2 कप मैवा
• 1/2 कप खोया
• 1/2 छोटी कटोरी बदाम और पिस्ता (कटा हुआ)
• इलायची और केसर अनुसार रुचि के हिसाब से

Sohan Halwa बनाने की विधी

1. Sohan Halwa बनाने के लिए सबसे पहले, एक कढ़ाई में घी गरम करें। गरम घी में सूजी धीरे-धीरे डालें और चलते रहें ताकि सूजी अच्छे से भूनी जाए।
2. सूजी का रंग निकलने पर दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
3. दूध में मैवा डालें और फिर से मिलाएं ताकि लंबी देर तक हलवा पकाएं।
4. हलवा ठंडा होने पर शक्कर डालें और फिर से अच्छे से मिलाएं।
5. खोया, इलायची, केसर, बदाम और पिस्ता डालें और हलवा और अच्छे से मिलाएं।
6. लवा अच्छे से बन जाने पर उसे गरमा गरम सर्व करें।